Projekt: Selenizer - multifunkcjonalny nawóz z nanocząstkami selenu
Opis: Selnizer to nie tylko nawóz, a całe spektrum możliwości. Produkt uzupełni niedobór tego pierwiastka w glebach na zasadzie nawożenia. Nasz produkt to przystępna cenowo multifunkcjonalna mieszanka na bazie nanocząstek zawierających selen, która będzie wspomagać wchłanianie tego pierwiastka przez rośliny. Ponadto, selen będzie uwalniany w formie nanocząstek, które nie strącają soli powodujących degradację gleb a zostaną wchłonięte i przekształcone w organiczną formę, łatwą w przyswajaniu przez organizmy. Będzie to idealne rozwiązanie na uzupełnienie tego pierwiastka w miejscach w niego ubogich, co niekiedy wynika z wyjałowienia przemysłowego. Ten problem dotyczy około 70% krajów świata, w tym Polski, Chin, Niemiec - jednych z największych filarów ekonomii światowej. Uprawę roślin takich jak zboża (gdyż magazynują dużo selenocysteiny, i selenometioniny które są łatwo przyswajalna przez organizmy) na bogato nawożonych glebach wykorzystamy do produkcji selenowanych produktów spożywczych takich jak ryż i mąka, które będą mogły zostać wprowadzone na rynek podobnie jak sól jodowana i *jeżeli podano pomogą uzupełnić niedobór pierwiastka u społeczeństwa. Wykorzystamy też zboża takie jak owies do wzbogacenia w selen pasz dla zwierząt. Wzbogacone w selen (“zselenizowane”;) ) rośliny będą mogły być spożywane na surowo lub ugotowane i zawierając chelaty takie jak selenometionina i slenocysteina, stanowiły przystępne i o wiele łatwiej przyswajalne niż suplementy, źródło tego pierwiastka w diecie zwierząt i ludzi. Natomiast zboża, w tym ryż, hodowane na naszym produkcie, będą mogły być wykorzystywane do wytworzenia pełnowartościowej mąki, bogatej w selen, co pomogłoby rozwiązać problem niedoborów tego pierwiastka wśród ubogich społeczności, np. u mieszkańców regionu Keshan w Chinach. Tzw. choroba Keshan, czyli specyficzna kardiomiopatia wywołana przewlekłym niedoborem selenu w organizmie wzięła swoją nazwę od tego właśnie regionu w Chinach. Ponadto mamy w planach badanie przekrojowe na temat niedoboru selenu u koni w stadninach na terenie mazowsza i ogólnokrajową kampanię świadomości na temat selenu i skutków jego niedoboru u ludzi. Nasz produkt realizuje 9 celów zrównoważonego rozwoju (cel: 2, 3, 4, 8, 9, 10, 12, 13, 15)
Cel Zrównoważonego Rozwoju: Cel 3. Dobre zdrowie i jakość życia
Autorzy: Julia Korczyk, Patrycja Szcząchor
Szkoła: VLO im. Księcia Józefa Poniatowskiego w Warszawie
Mentorzy: Magdalena Osial
